沉香作為一種香料具有悠久的歷史，在眾多的香料中，沉香被譽(yù)為“木中鉆石”，而在沉香中有一類更為珍貴的沉香稱為奇楠，奇楠是沉香界的極品。那么什么是奇楠是?奇楠沉香一克多少錢?如何區(qū)分奇楠和沉香?牛老師沉香告訴記者一般收藏級(jí)的原材的價(jià)格約100萬(wàn)元/千克，而奇楠的價(jià)格達(dá)到了1000萬(wàn)元/千克。

為什么都是沉香，奇楠沉香其他的沉香價(jià)格相差很大呢?記者采訪了牛老師沉香創(chuàng)始人牛世勇。牛老師指出：奇楠又名伽楠、棋楠，奇楠的形成過(guò)程十分復(fù)雜，在香味、品質(zhì)上明顯好過(guò)于沉香，因此奇楠的價(jià)值比沉香高出許多，價(jià)格相差很大也就不足為怪了。那么什么是奇楠是?如何如何區(qū)分奇楠和沉香，奇楠沉香一克多少錢才算合理，我們先從奇楠的形成說(shuō)起。

芽莊棋楠碎料

為什么奇楠被奉為沉香界極品

第一，從奇楠與其他沉香的產(chǎn)量上講，通常沉香要幾十年才可以結(jié)香，故很稀少。沉香樹自然結(jié)香的幾率不足1%，奇楠的形成率更低，只有萬(wàn)分之一左右，奇楠在沉香中變異或者二度醇化的幾率就為萬(wàn)分之一。物以稀為貴，因此奇楠的價(jià)格就會(huì)更加昂貴。

第二，從奇楠與其他沉香的香味及藥用功效上講，奇楠比其他沉香味道變化更富有層次性，且藥用功效更為顯著，奇楠也是珍貴的藥材，是心臟病和心腦血管等病有名的急救藥。

棋楠手串

第三，從形成上來(lái)看，奇楠和沉香有本質(zhì)的區(qū)別，沉香的形成是因?yàn)槌料銟鋼p傷而受到真菌的感染寄生，沉香木在自愈的過(guò)程中產(chǎn)生芳香樹脂，從而形成沉香。而奇楠的形成是在沉香醇化的基礎(chǔ)上二次醇化形成。

如何區(qū)分奇楠和沉香

奇楠是在沉香醇化基礎(chǔ)上的二次醇化，那么奇楠和沉香有什么區(qū)別呢?如何區(qū)分奇楠和沉香?在此，牛老師沉香創(chuàng)始人牛世勇給大家講述了四個(gè)辨別區(qū)分奇楠和沉香的方法。

黑棋楠沉水108珠細(xì)節(jié)圖

區(qū)分奇楠和沉香方法一

奇楠的密度大部分低于沉香密度，能夠沉水的奇楠不多，很多上等奇楠是九分沉。奇楠因?yàn)槭抢w維狀結(jié)油，油脂和木質(zhì)結(jié)合充分，所以很軟很糯，韌性很足，奇楠削下的碎片甚至能團(tuán)成香珠。而沉香是片狀結(jié)油，纖維狀結(jié)構(gòu)并不明顯，質(zhì)地更為堅(jiān)硬。

區(qū)分奇楠和沉香方法二

奇楠的油脂含量一般高于沉香，香氣也更為甘甜，濃郁。多數(shù)沉香不點(diǎn)燃時(shí)幾乎沒(méi)有香味，而奇楠不同，不燃時(shí)也能散發(fā)出清涼香甜的氣息。在熏燒時(shí)，沉香的香味很穩(wěn)定，而奇楠的頭香、本香和尾香卻會(huì)有較為明顯的變化。

芽莊白棋沉水桶珠

區(qū)分奇楠和沉香方法三

奇楠因?yàn)橘|(zhì)地柔軟膏糯，所以放入嘴中咀嚼，會(huì)產(chǎn)生黏牙感。奇楠在嘴里辛麻感，有辣味，回甘很好，味久而強(qiáng)烈。而沉香因?yàn)橘|(zhì)地堅(jiān)硬，放入嘴中，只有木渣，并不會(huì)有黏牙感，更不會(huì)有回甘了。

區(qū)分奇楠和沉香方法四

可放在顯微鏡下可發(fā)現(xiàn)，沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺則是歷歷分明，而且外觀成亞光反射之下，奇楠成亞光反射，像是要沁出油了。而其他沉香都成亮光反射。此外，普通沉香的油脂是由外向內(nèi)所發(fā)，奇楠的油脂是由內(nèi)向外而發(fā)。

白棋麒麟

由于奇楠價(jià)格高，所以在購(gòu)買收藏投資奇楠的時(shí)候，一定要對(duì)奇楠有較深的認(rèn)識(shí)，掌握區(qū)分奇楠和沉香方法，了解各種奇楠沉香一克多少錢，才能是真正了解奇楠和沉香。

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